太田酒造 -History-

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 江戸城の創建者である「太田道灌」が太田酒造の遠祖にあたり、徳川三代将軍のころ、街道の守りを仰せつかり近江の草津に移り、のちに酒造りを始めました。遠祖の名にちなんで[道灌]ブランド、さらに、地酒専門店様特約商品として2016年より[千代田蔵]ブランドを新たに展開しております。

 太田酒造の魅力を伝えるために、日々、品質の向上に努めておりますのでぜひ、この機会にお見知りおきのほど、宜しくお願い致します。

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千代田蔵 -Concept-

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 時代とともに食生活が変化し多種多様な文化が入ってくるなかで、

料理の味付けにも多くの幅が生まれ、そのなかで「和」だけでなく、多国籍料理の味わいや香りとともに日本酒を愉しみ相乗効果をもたらすことのできる「SAKE」を目標にしております。料理の味に負けない

濃醇旨口、華やかな香りとともに鼻孔に抜けるフレーバーを一つの軸とし、かつ、日本酒本来の愉しみである季節を感じて頂くために四季に合わせた商品展開をおこなっております。

 ぜひとも、千代田蔵の日本酒とともに幸せな時間を過ごして頂けましたら幸いでございます。

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